Рулцата Кати ще бъдат едно сочно ястие, приготвено от известни личности в Cooking With The Stars, когато се опитват да впечатлят съдиите по време на Седмицата на Индия.

Рецептата на Джак Стайн ще бъде доставена на състава на знаменитостите, когато достигнат третата седмица отITV готварско състезание.

Наред с други ястия, като пилешки сааг от Рони Мъри и агнешкото къри на Франсиско Мацеи, кати ролцата на Джак може да ви напълнят устата.

Ако някой запалени зрители се чудят как сами да го пробват, T стик има пълния списък с рецепти и съставки за вкусното ястие.

• развенчано: Не, Рони Ортис-Магро от Джърси Шор не е мъртъв

Готвене със звездите Трейлър

Кати рулца на Jack Stein: Съставки

Има доста съставки, необходими за тази рецепта, която обслужва четири. Пригответе се за голямо пазаруване – което напълно ще си заслужава!

Придържайте се към секцията за подправки и зеленчукови листа и трябва да намерите повечето от необходимите съставки.

Има пет раздела, изброени по-долу, за всяка част от ястието.

За телешкото ще ви трябва :

как да разберете дали косата ви е суха

• 500 г филе или румпстейк, нарязани на 3 м кубчета
• 6 скилидки чесън, счукани на ситно
• 3 пресни зелени люти чушки, нарязани на ситно
• 2 изцедени лаймове
• 1 чаена лъжичка сушени люти чушки
• 1 чаена лъжичка гарам масала
• 1 ч. л. смлян кориандър
• 1/2 ч.л сол
• 2 супени лъжици растително масло

За маринования лук :

• 2 червени лука, нарязани наполовина и много тънко
• 50 г бял винен оцет
• 1 ч. л. сол
• 1 супена лъжица захар
• щипка пет подправки
• шепа нарязани листа от кориандър

За салата качумбър :

• 200 г узрели домати, нарязани на ситно
• 1 нарязан червен лук
• малка връзка кориандър, едро нарязан
• 1 супена лъжица бял винен оцет
• щипка смлян кимион
• щипка лют червен пипер

За раитата :

• 1 цяла краставица, обезсенена и нарязана на половинки
• 200гр кисело мляко
• малка връзка мента, ситно нарязана
• 1 изцеден лайм

За парата с изцяло масло :

• 320 г обикновено брашно
• 125 г осолено масло
• 6 яйца за свободно отглеждане
• 1 ч. л. сол
• шепа листа от кориандър, нарязани
• 2-3 супени лъжици растително масло

Така че отсега нататък ще влезем във всяка кухня... #Готвене със звездите pic.twitter.com/XUwVYt63bo

— M&S (@marksandpencer) 20 юли 2021 г

• КЕЙТ ХЪМЪЛ: Рецепта за бягство във фермата – от хляб до миди!

Готвене със звездите: рецепта за рулца от Кати

на Джак Стайн кати рулца ще изисква голямо време, включително 30 минути в началото, за да оставите говеждото да се маринова.

Ето ръководството стъпка по стъпка за приготвяне на вкусно ястие:

Етап 1: Сложете говеждото месо в купа. Добавете чесъна, зелените люти чушки, сока от лайм, лют червен пипер, гарам масала, смлян кориандър и сол и разбъркайте добре. Оставете на хладно място да се маринова за половин час.

Стъпка 2: Загрейте предварително фурната до най-ниската й степен.

Стъпка 3: За да направите парата, смесете брашното със 180 мл вода, за да направите грубо тесто. Ако е малко на люспи и не се събира, добавете още малко вода. Покрийте със залепващо фолио и поставете в хладилника за 20 минути.

Стъпка 4: Набрашнете повърхност и разточете охладеното тесто, като подгънете горния и долния ръб. Разточете тестото, за да включи маслото, като се уверите, че маслото не излиза и не залепва за повърхността.

Стъпка 5: Отново разточете тестото в дълга правоъгълна форма и го нарежете на четири равни части. Разточете всяко парче тънко, вземете единия ръб и го навийте, за да оформите швейцарско руло, разрежете рулото на две, обърнете го на края и го сплескайте на тънък, груб кръг.

Стъпка 6: Изпържете на сухо в тиган до кафяво от двете страни и бухнат.

Стъпка 7: За маринования лук смесете в тиган лука, оцета, солта и захарта. Оставете да заври и оставете да изстине.

Стъпка 8: За салата качумбър и раита смесете всички съставки заедно в отделни купи.

Стъпка 9: Разбийте леко яйцата със солта и кориандъра. Загрейте тиган на среден огън и поставете парата в измиването на яйцата, след което запържете в тигана. Гответе за 30 секунди, след което оставете на топло. Повторете с останалите парати.

Стъпка 10: Загрейте тиган, скара или барбекю до много горещо. Отцедете телешкото от маринатата, подсушете го с кухненска хартия. Покрийте с малко олио и гответе една до две минути, така че парчетата да са още розови.

Стъпка 11: За да сервирате, поставете топлия паратас със страната на яйцето нагоре и подредете говеждото месо надолу в средата на всяко.

Стъпка 12: Отцедете лука и лютите чушки от оцета или сока от лайм, след което ги поръсете с нарязания кориандър. Поръсете обилно лучената салата върху месото, след това навийте парата около плънката и сервирайте със салати.